Überbackene Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse
Diese überbackenen Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse sind ein herzhaftes, gesundes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und jeden begeistert. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln und einer cremigen Füllung macht sie zum perfekten Wohlfühl-Essen für Familie und Freunde. Ideal für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Heißluftfrittieren
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 6 große Kartoffeln
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Schmand
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- ½ Paprika
- 50 g Rinderwürfel
- 1 Lauchzwiebel
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kartoffeln gründlich abspülen, mit Olivenöl bestreichen und in die Heißluftfritteuse bei 180 Grad für 35 Minuten garen.
- Während die Kartoffeln garen, Paprika und Lauchzwiebel klein schneiden.
- Nach dem Garen die Kartoffeln halbieren, das Innere mit Schmand, Rinderwürfeln, Paprika, Lauchzwiebel und Käse vermengen.
- Füllung gleichmäßig auf die Kartoffelhälften verteilen und weitere 10 Minuten bei 180 Grad backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg