Über-Nacht-Salat für Jeden Anlass
Dieser erfrischende Über-Nacht-Salat ist die perfekte Wahl für jede Gelegenheit. Mit knackigem Chinakohl, buntem Gemüse und einem cremigen Dressing wird er zum Hit auf jedem Tisch. Einfach vorzubereiten und ideal für geschäftige Tage oder gesellige Anlässe – lass dich von diesem köstlichen Rezept inspirieren!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: international
Ingredients
Scale
- 1 kg Chinakohl
- 1 Zwiebel
- 3 Paprikaschoten (grün, gelb, rot)
- 1 kleine Dose Mais (ca. 150 g)
- 1 kleine Dose Erbsen (ca. 150 g)
- 250 g Mayonnaise
- 200 g Vollmilchjoghurt
- Pfeffer, Salz, Zucker nach Geschmack
- 1/2 Bund glatte Petersilie
- 100 g Hähnchenbrust (in Würfeln)
Instructions
- Chinakohl in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Zwiebel schälen, fein würfeln und zum Chinakohl hinzufügen.
- Paprikaschoten waschen, entkernen und klein schneiden. Zu dem Salat geben.
- Dosenmais und -erbsen abtropfen lassen und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Mayonnaise und Vollmilchjoghurt hinzufügen, alles gut vermengen.
- Mit Pfeffer, Salz und einer Prise Zucker würzen.
- Petersilie fein hacken und unter den Salat heben.
- Hähnchenbrustwürfel einarbeiten.
- Salat abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 25 mg