Teriyaki-Hackfleisch-Pfanne mit Brokkoli
Diese Teriyaki-Hackfleisch-Pfanne mit Brokkoli ist ein schnelles, köstliches und gesundes Gericht, das in nur 25 Minuten zubereitet werden kann. Zartes Rinderhackfleisch trifft auf knackigen Brokkoli und eine aromatische Teriyaki-Soße. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Abende mit Freunden!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Kopf Brokkoli (in Röschen)
- 2 Esslöffel Teriyaki-Sauce
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Zucker
Instructions
- Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es an, bis es gleichmäßig gebräunt ist.
- Gib den gehackten Knoblauch und den frisch geriebenen Ingwer in die Pfanne und brate beides kurz an.
- Füge den Brokkoli hinzu und mische alles gut durch.
- Gieße die Teriyaki-Sauce, Sojasauce und den Zucker darüber. Rühre alles um und lasse es bei hoher Hitze etwa 5-7 Minuten garen, bis der Brokkoli bissfest ist.
- Anrichten und nach Belieben mit Sesamsamen oder Frühlingszwiebeln garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg