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Spinat- und Käsequadrat für jeden Anlass genießen

Spinat- und Käsequadrat für jeden Anlass genießen

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Genieße diese köstlichen Spinat- und Käsequadrate, die sich perfekt als Snack, Vorspeise oder Beilage eignen! Mit frischem Babyspinat und geschmolzenem Käse sind sie nicht nur nahrhaft, sondern auch einfach zuzubereiten. Diese Quadrate sind ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Bereite sie im Voraus vor und serviere sie warm oder kalt – ein echter Hit bei Groß und Klein!

Ingredients

Scale
  • 280 g frischer Babyspinat (oder gefrorener Spinat)
  • 30 ml Extra Virgin Olivenöl (oder neutrales Öl)
  • 1 Stück Hackzwiebel (Schalotte) (oder gelbe Zwiebel)
  • 3 Stück Eier (oder Flax-Eier für vegane Variante)
  • 5 g Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
  • 5 g Salz (nach Geschmack)
  • 120 g Allzweck-Mehl (ungebleicht) (oder glutenfreies Mehl)
  • 5 g Backpulver
  • 120 ml Milch (oder milchfreie Alternative)
  • 100 g geriebene Gruyère- und Schweizer Käsemischung (oder andere Käsemischung)

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 190 °C vor und bereite eine Backform vor.
  2. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die gehackte Zwiebel an, bis sie weich ist.
  3. Füge den frischen Babyspinat hinzu und koche ihn kurz, bis er zusammenfällt. Übertrage ihn in eine Schüssel und lasse ihn abkühlen.
  4. Verquirle die Eier, Backpulver, Knoblauchpulver, Salz, Mehl und Milch in einer großen Schüssel.
  5. Füge die geriebene Käsemischung hinzu und vermenge alles gut.
  6. Gib den zerkleinerten Spinat zur Eimischung hinzu und vermische alles gründlich.
  7. Gieße die Mischung in die vorbereitete Backform und backe sie 30–32 Minuten lang oder bis sie fest ist.
  8. Lass die Quadrate abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Nutrition