Spinat Parmesan Hähnchen
Entdecke das köstliche Rezept für Spinat Parmesan Hähnchen, das zarte Hähnchenbrustfilets mit einer cremigen Füllung aus frischem Spinat und Parmesan kombiniert. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe. Mit gesunden Zutaten und einem unwiderstehlichen Geschmack wird es garantiert zum Lieblingsgericht deiner Familie und Freunde.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italian
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrustfilets
- 300 g frischer Spinat
- 100 g Parmesan, gerieben
- 200 g Frischkäse
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- Saft von 1 Zitrone
Instructions
- Frischen Spinat gründlich waschen und gut abtropfen lassen.
- Die Hähnchenbrustfilets zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie leicht flach klopfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen, Knoblauch kurz anbraten, dann den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. Vom Herd nehmen und Frischkäse sowie Parmesan unterrühren.
- Füllung in die Hähnchenbrustfilets geben, zusammenklappen und mit Zahnstochern sichern.
- In der Pfanne restliches Olivenöl erhitzen und die gefüllten Filets von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 4-5 Minuten pro Seite).
- Ofen auf 180 °C vorheizen, Hähnchen in eine Auflaufform legen, mit Zitronensaft beträufeln und ca. 15-20 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen, Zahnstocher entfernen und genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 430 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 43 g
- Cholesterol: 120 mg