Secret Burger Sauce
Diese köstliche Secret Burger Sauce ist die perfekte Ergänzung für jeden Burger und verleiht ihm das gewisse Etwas. Die Kombination aus cremiger Mayonnaise, würzigem Dijon-Senf und einem Hauch von geräuchertem Paprikapulver wird deine Grillabende auf ein neues Level heben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 16 Portionen
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 250 ml hochwertige Mayonnaise
- 60 ml Ketchup
- 30 ml Dijon-Senf
- 2 Esslöffel fein gehackte Essiggurken (Dill-Gurken)
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ¼ Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
- 1 Prise Zucker (oder Agavendicksaft)
- Spritzer vegane Worcestershire-Sauce
Instructions
- Hacke die Essiggurken sehr fein, sodass sie fast die Konsistenz eines groben Relish haben.
- Gib die Mayonnaise, den Ketchup und den Dijon-Senf in eine mittelgroße Schüssel und vermische alles gut.
- Füge den Apfelessig und einen Spritzer vegane Worcestershire-Sauce hinzu. Gut vermengen.
- Füge das geräucherte Paprikapulver, Knoblauchpulver, optionalen Cayennepfeffer sowie eine Prise Zucker hinzu und rühre erneut gut um.
- Die fein gehackten Essiggurken hinzufügen und vorsichtig unter die Mischung heben.
- Alle Zutaten mit einem Schneebesen oder Löffel gut vermischen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
- Decke die Schüssel ab und stelle die Sauce für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen entfalten können.
- Vor dem Servieren nochmals umrühren und nach Belieben mit Salz oder mehr Apfelessig abschmecken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Esslöffel
- Calories: 90 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 55 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg