Pistazien Cheesecake Parfait: Karamell Traum im Glas
Entdecke das perfekte Dessert für jede Gelegenheit mit diesem köstlichen Pistazien Cheesecake Parfait. Es verbindet die cremige Textur eines Cheesecakes mit dem verführerischen Geschmack von Karamell und der Knusprigkeit von Keksbröseln. Ideal für gesellige Anlässe oder als süßer Abschluss eines Abendessens. Die Zubereitung ist einfach und erfordert kein Backen – so kannst du mehr Zeit mit deinen Liebsten verbringen!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: ca. 4–6 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Keine Backzeit erforderlich
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 100 g Puderzucker
- 1–2 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillepaste
- 50–70 g Pistazienpaste (reine Pistazien)
- 200 ml Schlagsahne (mind. 30% Fett)
- 20 g Puderzucker (für die Sahne)
- 100 g Butterkekse, Amarettini oder Digestive Kekse
- 20 g geschmolzene Butter (optional)
- 150 g hochwertige Karamellsauce
- Gehackte ungesalzene Pistazien (zum Garnieren)
- ein paar frische Minzblätter (zum Garnieren)
- eine Prise Meersalz (zum Garnieren, falls keine Salty-Caramel-Sauce verwendet wird)
Instructions
- Kekse zerkleinern und ggf. mit geschmolzener Butter vermischen.
- Frischkäse, Puderzucker und Vanille in einer Schüssel cremig schlagen. Pistazienpaste gut einrühren.
- Schlagsahne mit Puderzucker steif schlagen, darauf achten, dass sie cremig bleibt.
- Ein Drittel der Sahne vorsichtig unter die Käsekuchencreme heben.
- In Dessertgläsern abwechselnd Keksbrösel, Käsekuchencreme, Karamellsauce und Sahne schichten.
- Gläser für mindestens 2–4 Stunden kühlen, idealerweise über Nacht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (250 g)
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 28 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 31
- Fiber: 1
- Protein: 6
- Cholesterol: 80