Pfirsichstreuselkuchen für den perfekten Sommergenuss
Dieser köstliche Pfirsichstreuselkuchen ist die ideale Wahl für warme Sommertage. Mit saftigen, frisch geschnittenen Pfirsichen und einer knusprigen Streuseloberfläche bietet er ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten, eignet sich dieser Kuchen sowohl für Familientreffen als auch für entspannte Nachmittage mit Freunden. Lass dich von dem verführerischen Duft und dem fruchtigen Genuss begeistern!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours 5 minutes
- Yield: ca. 8 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Stück frische Pfirsiche (dünn geschnitten)
- 100 g Kristallzucker (je nach Reife der Pfirsiche anpassen)
- 250 g Allzweckmehl (oder glutenfreies Mehl)
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 ml Milch (oder Mandelmilch)
- 100 g Butter (geschmolzen, oder Kokosöl)
- 50 g Turbinado-Zucker (oder gewöhnlicher Zucker)
- 1 TL Zimt
Instructions
- Frische Pfirsiche gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Kristallzucker vermengen und ca. 15-20 Minuten ruhen lassen.
- In einer großen Rührschüssel Allzweckmehl, Backpulver, Salz und einen Teil des Kristallzuckers gut vermischen. Geschmolzene Butter und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig rühren.
- Die vorbereiteten Pfirsiche gleichmäßig in eine gefettete Auflaufform verteilen und den Teig darüber gießen.
- Backofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen etwa 30-45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Nach dem Backen etwa 10-15 Minuten abkühlen lassen und warm servieren, eventuell mit Vanilleeis.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 25 mg