Mini Zitronen Mascarpone Creme Dessertgläschen
Ein erfrischendes Dessert, das in nur 15 Minuten zubereitet ist und alle begeistert! Die Kombination aus cremigem Mascarpone und frischen Zitronen sorgt für ein leichtes, luftiges Geschmackserlebnis, ideal für warme Tage oder besondere Anlässe. Diese Mini Zitronen Mascarpone Creme Dessertgläschen sind perfekt als süßer Abschluss nach einem Familienessen oder als schneller Genuss für unerwartete Gäste.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 80 g Puderzucker
- Saft und abgeriebene Schale von 2 Bio-Zitronen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g zerbröselte Kekse (z.B. Butterkekse)
- Frische Minzblätter zur Dekoration (optional)
Instructions
- Wasche die Zitronen gründlich und reibe die Schale ab. Drücke den Saft aus und stelle beides beiseite.
- Vermische in einer großen Schüssel den Mascarpone mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt, bis eine glatte Masse entsteht.
- Schlage die Sahne in einer separaten Schüssel steif.
- Füge den Zitronensaft und die abgeriebene Schale zur Mascarpone-Mischung hinzu und verrühre alles vorsichtig.
- Hebe die geschlagene Sahne sanft unter die Mascarpone-Zitronen-Mischung.
- Zerbrösele die Kekse und verteile eine Schicht in Dessertgläsern, gefolgt von einer Schicht der Zitronen-Mascarpone-Creme. Wiederhole dies, bis die Gläser gefüllt sind, und schließe mit der Creme ab.
- Decke die Gläser ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas à ca. 150 g
- Calories: 310 kcal
- Sugar: 23 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 21 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg