Maultaschen in Käse-Sahne-Soße
Wenn du nach einem schnellen, herzhaften Gericht suchst, das perfekt für kalte Tage ist, sind Maultaschen in Käse-Sahne-Soße genau das Richtige! Diese köstlichen gefüllten Teigtaschen werden in einer cremigen Soße serviert und sind ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein gemeinsames Abendessen mit der Familie. Die Kombination aus geschmolzenem Käse und frischen Kräutern macht jeden Biss zu einem Genuss.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Maultaschen (frisch oder gefroren)
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel, gehackt
- 200 ml Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- 150 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler, Gruyère, Bergkäse)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss, gerieben nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Schnittlauch, zum Garnieren
Instructions
- Koche die Maultaschen in einem großen Topf mit Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- Schmelze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die gehackte Zwiebel etwa 5 Minuten an, bis sie glasig ist.
- Gib die Sahne und Gemüsebrühe dazu und schmecke mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss ab.
- Füge die gekochten Maultaschen zur Soße hinzu und schwenke sie vorsichtig um.
- Garniere das Gericht mit frischer Petersilie oder Schnittlauch vor dem Servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 620
- Sugar: 3
- Sodium: 650
- Fat: 34
- Saturated Fat: 20
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 54
- Fiber: 2
- Protein: 22
- Cholesterol: 90