Köstlicher Vanille Himbeer Chia Pudding
Dieser köstliche Vanille Himbeer Chia Pudding ist die perfekte Wahl für ein gesundes Frühstück oder einen erfrischenden Snack. Die Kombination aus süßen Himbeeren, cremiger Vanille und nährstoffreichen Chiasamen sorgt dafür, dass du dich rundum wohlfühlst. Mit seiner einfachen Zubereitung und der Möglichkeit zur individuellen Anpassung ist er ideal für jeden Anlass. Bereite ihn am Abend zuvor zu und genieße am nächsten Morgen ein schnelles, nahrhaftes Frühstück!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Kühlen
- Cuisine: Vegan
Ingredients
Scale
- 4 Esslöffel Chiasamen
- 350 ml ungesüßte Mandelmilch (oder andere pflanzliche Milch)
- 1–2 Teelöffel Vanilleextrakt (oder das Mark einer halben Vanilleschote)
- 2–3 Esslöffel Süßungsmittel (z.B. Ahornsirup, Agavendicksaft)
- Eine Prise Meersalz
- 125 g frische oder gefrorene Himbeeren
- Optional: 1 Löffel geschmacksneutrales Vanille-Proteinpulver
- Optional: Ein Spritzer frischer Zitronensaft
Instructions
- Himbeerpüree vorbereiten: Himbeeren in einem Mixer pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken. Bei Bedarf Süßungsmittel hinzufügen und beiseite stellen.
- Chia-Basis mischen: In einer Schüssel Chiasamen mit pflanzlicher Milch, Vanilleextrakt und Süßungsmittel vermengen. Mit Meersalz abschmecken.
- Verrühren: Gründlich umrühren, um Klumpen zu vermeiden. Nach 5 Minuten erneut gut durchrühren.
- Schichten (optional): In Gläsern abwechselnd Schichten von Chia-Pudding und Himbeerpüree anrichten.
- Kühlen: Abdecken und mindestens 4 Stunden (idealerweise über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.
- Fertigstellen: Vor dem Servieren gut umrühren und nach Wunsch anpassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (300 g)
- Calories: 240 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 10 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 0 mg