Knusprige Feta-Röllchen
Entdecke die unwiderstehlichen Knusprigen Feta-Röllchen! Diese köstlichen Snacks vereinen den cremigen Geschmack von Feta und frischem Spinat in einem knusprigen Blätterteig. Perfekt für Partys oder als schneller Snack – sie sind einfach zuzubereiten und werden garantiert schnell verschwinden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig (ca. 400 g, aufgetaut)
- 200 g Feta-Käse, zerbröckelt
- 100 g Frischkäse, weich
- 150 g frischer Spinat, gehackt (oder 100 g tiefgefrorener Spinat, aufgetaut und abgetropft)
- 2 Esslöffel frischer Dill, gehackt (oder 1 Esslöffel getrockneter Dill)
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 Ei, für die Ei-Wasch
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Sesamkörner, zum Bestreuen (optional)
Instructions
- Blätterteig bei Raumtemperatur auftauen lassen (ca. 15-20 Minuten).
- In einer großen Schüssel Feta, Frischkäse, Spinat, Dill und Knoblauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Blätterteig auf leicht bemehlter Fläche auf etwa 3 mm Dicke ausrollen.
- Teig in ca. 10×10 cm große Rechtecke schneiden, Füllung in die Mitte geben und Ränder gut verschließen.
- Ei mit einem Esslöffel Wasser verquirlen.
- Röllchen auf ein Backblech legen, mit Ei-Wasch bestreichen und optional mit Sesam bestreuen.
- Ca. 20-25 Minuten backen bis goldbraun.
Nutrition
- Serving Size: 1 Röllchen (ca. 50 g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 1 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 50 mg
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