Knusprige Air Fryer Mozzarella Sticks – Einfach und Lecker!
Entdecke die perfekte Snack-Idee mit diesen knusprigen Air Fryer Mozzarella Sticks! Sie sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unwiderstehlich lecker. Ideal für Filmabende oder als Party-Snack, begeistern sie Groß und Klein mit ihrer Kombination aus knuspriger Panade und schmelzendem Käse. Lass dich von der einfachen Zubereitung inspirieren und genieße diese köstlichen Sticks!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Total Time: 2 hours 38 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Frittieren
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g frische Mozzarella-Sticks oder Mozzarella-Käse in Blockform
- 100 g Panko-Paniermehl oder normales/glutenfreies Paniermehl
- 2 große Eier, leicht geschlagen
- 50 g Weizenmehl oder Mandelmehl (für glutenfreie Option)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL italienische Kräuter
- Sprühöl oder Olivenöl
Instructions
- Schneide den Mozzarella in gleichmäßige Sticks von etwa 1 cm Dicke. Lege die Sticks auf ein Backblech und stelle sie für ca. 30 Minuten ins Gefrierfach.
- Bereite drei Schalen vor: Mische in der ersten das Mehl mit Salz und Pfeffer, die zweite enthält die geschlagenen Eier, und vermische in der dritten das Paniermehl mit Knoblauchpulver und italienischen Kräutern.
- Wälze jeden Stick zuerst im Mehl, dann im Ei und schließlich im Paniermehl. Für extra Crunch kannst du den Vorgang wiederholen.
- Heize deinen Air Fryer auf 200 °C vor.
- Lege die panierten Sticks in den Air Fryer und sprühe sie leicht mit Öl ein. Frittiere sie für etwa 6-8 Minuten, bis sie goldbraun sind. Wende die Sticks nach der Hälfte der Zeit.
- Lass die Mozzarella-Sticks kurz abkühlen, bevor du sie servierst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 200 mg