Irresistibles Rinderhack-Orzo-Rezept für Gemütliche Nächte
Dieses Rezept für Rinderhack-Orzo ist der perfekte Begleiter für einen entspannten Abend. In nur 30 Minuten zauberst du ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistert. Die Kombination aus zartem Rinderhack und Orzo-Pasta sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Mit gesunden Zutaten ist es nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
Ingredients
Scale
- 400 g mageres Rinderhackfleisch
- 250 g Orzo-Pasta
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 ml Gemüse- oder Rinderbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprika
- 1 TL italienische Gewürzmischung
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 125 g frisch geriebener Parmesan
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- Das Rinderhackfleisch hinzufügen und ca. 5-7 Minuten braten, bis es braun ist. Überschüssiges Fett abgießen.
- Tomatenmark, Paprika und italienische Gewürze einrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen.
- Brühe und Orzo hinzufügen, zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und ca. 10-12 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Vom Herd nehmen und den frisch geriebenen Parmesan unterrühren, bis er schmilzt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 485 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 26 g
- Cholesterol: 70 mg