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Hähnchen-Wellington-Fladenpizza

Hähnchen-Wellington-Fladenpizza
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Entdecke die köstliche Hähnchen-Wellington-Fladenpizza, die den Geschmack eines klassischen Wellingtons mit der Leichtigkeit einer Pizza vereint. Dieses Rezept ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für Familientreffen oder geschäftige Wochentage. Frisches Gemüse, zartes Hähnchen und eine cremige Füllung machen dieses Gericht zu einem echten Genuss. Lass dich inspirieren und bringe Abwechslung auf deinen Tisch!

Ingredients

Scale
  • 2 große Fladenbrote
  • 1 Tasse gekochte Hähnchenbrust, zerrissen
  • 1 Tasse Champignons, fein gehackt
  • 1/2 Tasse Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Tasse Frischkäse, weich
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • 1/2 Tasse geriebener Mozzarella
  • 1 Esslöffel frische Thymianblätter
  • 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: 1 Esslöffel Dijon-Senf

Instructions

  1. Ofen auf 200 °C vorheizen. Zwiebel, Knoblauch und Champignons fein hacken; Hähnchen zerkleinern.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel etwa 2-3 Minuten anbraten, dann Knoblauch und Champignons hinzufügen. Weitere 5-7 Minuten braten, bis die Pilze goldbraun sind.
  3. Pfanne vom Herd nehmen; Gemüse etwas abkühlen lassen. In einer Schüssel Gemüse mit Hähnchen, Frischkäse, Parmesan und Mozzarella vermischen. Mit Kräutern sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Fladenbrote auf ein Backblech legen; Füllung gleichmäßig darauf verteilen und Ränder freilassen.
  5. Im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder goldbraun sind.
  6. Pizzas aus dem Ofen nehmen; optional mit frischer Petersilie oder roten Pfefferflocken garnieren und fünf Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Find it online: https://emmasrezeptbuch.de/hahnchen-wellington-fladenpizza/