Gurken-Essig-Salat mit süßen Zwiebeln
Genieße diesen erfrischenden Gurken-Essig-Salat mit süßen Zwiebeln, der perfekt für warme Tage ist. Mit knackigen Gurken und der Süße von Vidalia-Zwiebeln ist dieses Rezept schnell zubereitet und bietet eine gesunde, köstliche Beilage zu jedem Gericht. Ideal für BBQs oder als leichter Snack – dieser Salat wird deine Familie begeistern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 Stück Gurken (ca. 400 g)
- 1 Stück süße Vidalia-Zwiebel (ca. 150 g)
- 100 ml Apfelessig
- 1 TL Mönchsfrucht-Süßstoff
- Prise Salz
Instructions
- Gurken in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel legen.
- Süße Vidalia-Zwiebel in feine Ringe schneiden und zu den Gurken hinzufügen.
- Apfelessig, Mönchsfrucht-Süßstoff und Salz zugeben und vorsichtig umrühren.
- Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Vor dem Servieren gut durchrühren und in einer Glasschüssel anrichten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 85
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 0,5 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 19 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg