Gebratener grüner Spargel einfach zubereiten
Dieser gebratene grüne Spargel ist die perfekte Beilage für ein schnelles, gesundes Gericht. Mit seinem knusprigen Biss und dem aromatischen Knoblauch bringt er frische Aromen auf den Tisch. In nur 25 Minuten kannst du dieses köstliche Gericht zubereiten, das sowohl Familienmitglieder als auch Gäste begeistert. Egal, ob du ihn zu Fleischgerichten oder als leichtes Hauptgericht servierst – dieser Spargel ist vielseitig und gesund.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g grüner Spargel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Zitronensaft (optional)
- Frisch geriebener Parmesan (optional)
Instructions
- Den grünen Spargel gründlich waschen und die holzigen Enden abschneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet (nicht anbrennen lassen).
- Den vorbereiteten Spargel in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Wenden etwa 5-7 Minuten braten, bis er zart und leicht geröstet ist.
- Mit Salz, Pfeffer und optional mit Zitronensaft abschmecken.
- Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 190 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 0 mg