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Crockpot Bruschetta Hühnchen für stressfreie Abende

Crockpot Bruschetta Hühnchen für stressfreie Abende
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Dieses köstliche Crockpot Bruschetta Hühnchen ist die perfekte Lösung für stressige Abende. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, frisch gehackten Tomaten und aromatischen Kräutern wird deine Familie begeistern. Mit nur 10 Minuten Vorbereitungszeit und der Bequemlichkeit eines Slow Cookers kannst du dich entspannen, während das Gericht langsam für dich kocht. Ideal für ein Familienessen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden.

Ingredients

Scale
  • 4 Stücke Hähnchenschenkel ohne Knochen (oder 3 große Hähnchenbruststücke)
  • 1 kleine rote Zwiebel (oder gelbe/weiße Zwiebel)
  • 3 EL gehackter Knoblauch
  • 1 TL italienische Gewürzmischung
  • Nach Belieben Salz
  • Nach Belieben Pfeffer
  • 410 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 1 EL Extra Virgin Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 120 g Mozzarella-Käse
  • 2 EL Parmesan-Käse (gerieben)
  • 1 große frische Tomate (oder Kirschtomaten)
  • ¼ Tasse frisches Basilikum (oder Petersilie)

Instructions

  1. Sprühe die Innenseite des Crockpots mit Antihaftspray ein. Verteile die geschnittenen Zwiebeln und den Knoblauch gleichmäßig auf dem Boden.
  2. Lege die Hähnchenschenkel über die Zwiebel-Knoblauch-Schicht und würze sie mit Salz, Pfeffer und der italienischen Gewürzmischung.
  3. Träufle das Olivenöl und den Balsamico-Essig über das Hühnchen.
  4. Füge die gehackten Tomaten mit ihrem Saft hinzu.
  5. Setze den Deckel auf den Crockpot und stelle ihn auf 'Low' für 6-8 Stunden oder 'High' für 4 Stunden ein.
  6. Nach dem Kochen, füge Mozzarella und Parmesan hinzu und lasse sie im Crockpot etwa 10-15 Minuten schmelzen.
  7. Garniere das fertige Gericht mit gewürfelten frischen Tomaten und frisch gehacktem Basilikum. Warm servieren.

Nutrition

Find it online: https://emmasrezeptbuch.de/crockpot-bruschetta-huhnchen-fur-stressfreie-abende/