Bratapfel-Tiramisu
Dieses köstliche Bratapfel-Tiramisu vereint die warmen Aromen von gebratenen Äpfeln und Zimt mit einer cremigen Mascarpone-Schicht. Ideal für Familienfeiern oder geschäftige Wochentage, kann das Dessert im Voraus zubereitet werden, sodass du mehr Zeit mit deinen Liebsten verbringen kannst.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 5 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Schichten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Äpfel
- 200 ml Apfelsaft
- 2 Zimtstangen
- 2 Sternanis
- 2 gehäufte EL Zucker
- 40 g gehackte Mandeln
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 ml Sahne
- 250 g Mascarpone
- 100 g Cantuccini oder Löffelbisquit oder Spekulatius
- Zimtpulver zum Bestreuen
- Gehobelte Mandeln zur Dekoration
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. In einem Topf mit Apfelsaft, Zimtstangen, Sternanis und Zucker erhitzen, bis sie weich sind.
- Kekse zerkleinern und gleichmäßig auf die Gläser verteilen.
- Gehackte Mandeln rösten und unter die abgekühlte Apfelmasse mischen.
- Sahne steif schlagen und Vanillezucker sowie Mascarpone unterrühren.
- Die warme Apfelmasse auf den Keksboden geben, gefolgt von einer Schicht der Mascarpone-Creme.
- Das Dessert mindestens zwei Stunden kühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (ca. 200 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 26 g
- Sodium: 35 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 5
- Cholesterol: 45
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