Blumenkohl Airfryer mit leckerem Kräuterquark
Genieße einen schnellen, gesunden Snack mit diesem Rezept für Blumenkohl aus dem Airfryer, serviert mit einem erfrischenden Kräuterquark. Dieses Gericht ist besonders einfach zuzubereiten und gelingt in weniger als 30 Minuten. Der knusprige Blumenkohl kombiniert mit dem cremigen Kräuterquark ist nicht nur eine köstliche Beilage, sondern auch perfekt für gesellige Abende oder als leichter Snack. Lass dich von dieser vielseitigen Kombination begeistern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Airfryen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Blumenkohl
- 1 EL Olivenöl (oder ein anderes Pflanzenöl)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 250 g Quark (oder Joghurt für eine leichtere Variante)
- 2 EL frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Dill)
- 1–2 Knoblauchzehen (optional)
- Saft einer halben Zitrone
Instructions
- Blumenkohl waschen und in gleichmäßige Röschen schneiden. Gut abtrocknen.
- Röschen in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Airfryer auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Blumenkohlröschen im Airfryer für 12-15 Minuten garen, bis sie goldbraun sind.
- Währenddessen Quark in einer Schüssel mit gehackten Kräutern und Zitronensaft vermischen. Optional Knoblauch hinzufügen und abschmecken.
- Blumenkohl aus dem Airfryer nehmen, kurz abkühlen lassen und zusammen mit dem Kräuterquark servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 195 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg