Ananas-Teriyaki-Wontons mit Garnelen
Diese köstlichen Ananas-Teriyaki-Wontons mit Garnelen sind die perfekte Mischung aus süßen und herzhaften Aromen. Einfach zuzubereiten und ideal für jeden Anlass, bringen sie frischen Wind auf deinen Tisch. Die Kombination aus saftiger Ananas, zarten Garnelen und einer aromatischen Teriyaki-Sauce macht jeden Bissen zu einem Genuss. Ob als Snack, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht – diese Wontons begeistern Groß und Klein!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Für ca. 4 Portionen
- Category: Vorspeise
- Method: Frittieren
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 1 Paket (340 g) Wonton-Hüllen
- 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 Tasse frische Ananas, fein gewürfelt
- 2 grüne Zwiebeln, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Teriyaki-Sauce (ohne Alkohol)
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel Maisstärke
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- ½ Tasse Sojasauce
- ¼ Tasse brauner Zucker
- 2 Esslöffel Reisessig (oder Mirin)
- 1 Esslöffel Maisstärke (für die Sauce)
- 2 Esslöffel Wasser
- 1 Teelöffel Sesamöl (für die Sauce)
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch (für die Sauce)
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer (für die Sauce)
- 2 Esslöffel geröstete Sesamsamen
- Zusätzlich gehackte grüne Zwiebeln zur Dekoration
- Limettenviertel (optional)
Instructions
- Zutaten vorbereiten: Garnelen schälen und entdarmen. Ananas würfeln, grüne Zwiebeln hacken und Knoblauch klein schneiden.
- Füllung herstellen: In einer großen Schüssel Garnelen, Ananas, grüne Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer sowie Sojasauce, Teriyaki-Sauce, Sesamöl und Maisstärke vermengen.
- Wontons füllen: Wonton-Hülle auflegen, einen Teelöffel Füllung in die Mitte geben, Ränder anfeuchten und sorgfältig verschließen.
- Teriyaki-Sauce zubereiten: Alle Zutaten für die Sauce in einem kleinen Topf verrühren und bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis sie eindickt.
- Wontons kochen: In einer Pfanne Öl erhitzen und Wontons goldbraun frittieren (ca. 3–4 Minuten pro Seite).
- Servieren: Wontons auf einem Teller anrichten, mit Teriyaki-Sauce beträufeln und mit Sesamsamen sowie grünen Zwiebeln garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320
- Sugar: 12
- Sodium: 540
- Fat: 14
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 15
- Cholesterol: 130
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